EN
Is áit iontach na siopaí mara nó siopaí meáin le haghaidh teaghlach a chuireann isteach agus ceannaíonn gach rud a bheadh acu de dhíth chun a n-ábhar bia a chríochnú. Tugann siad roinnt mhaith den chuid gach cineál — fruith, glasraí, feoil agus scealaithe, ar nós eile. Ach an éiríonn leat a thuiscint cad is féidir le siopaí mara a chur i bhfeidhm go soiléiriúil agus costais a laghdú? Is iad contéimní speisialta atá in úsáid ag siopaí mara agus a dtugtar orthu 'disposable' (úsáideach amháin). PP Féinéaga Bia Tá ról tábhachtach acu sa phreastáil ar bia agus i gcás oibríochtaí na siopadóireachta.
Conas a Shábhálóidh Siopaí Mara Airgead?
Ní hé obair éasca an siopa mara. Gach lá atá ann tá cuid mhór d’fheabhsuithe a dhéanamh. Mar shampla, caithfidh bíodh baill na siopa a fheiceáil ar pháistí, comhrádha faoi leibhéal stoc bia a chur i bhfeidhm, agus cinntiú go bhfuil scéimeanna na n-oibrithe i gceart. Is ceann de na ceisteanna is mó céard é an modh chun bia a stócáil agus a thógáil go slán. Tacaíonn pacáidi speisialta mar chúinne PP (polypropylen) úsáideacha amháin le cúram stócála bia chun é a choinneáil taitneamhach agus slán don chách agus tugann siad úsáid dóibh siopaí mara.
Tá na codáin déanta as plastae bréige agus éadrom a dtugtar polypropylene orthu. Is sprioc é seo do stóireáil agus do phostaireacht níamhacha féida trí bhfuil túisce agus cuirpthe ag fúm acu. Iad cóinnte is leictreach freisin, ligfidh siad do shuíomhanna bia úsáid iad uair amháin agus casadh iad ina díol go deo. Mar sin tá siad chun ama a shábháil gan a bheith ag glanadh na codán ina dhiaidh gach úsáid.
Spéndíonn na síomhanna bí ar aon ngairdín chun codáin PP leictreach a cheannach Cónta Bia . Níor chóir dóibh cinntiú faoi costas glana, atá ag cúram thar na blianta. Oisc go bhfuil siad ag úsáid pródachta a ghlacann meascán níos lú de fuinneamh chun a chruthú i gcomparáid le hionann rudaí inné, is cinntiú chomh maith é sin don chúram domhanda.
Tá an siopa feidhmíochta níos éasca.
Is maithanna idirghníomhacha iad na siopaí mar sin is tábhachtach é a bheith ag obair go ceart chun gach rud a chur ar bun go héifeámaíochta. Feidhm eile atá á dhéanamh sa siopaí ná an spriocadh agus an tosú le soláthar bia chuig na siopaí. Tá bróga bia PP úsáideach, i gcás amháin, ag cinntiú go n-éascaíonn sé an obair dár linn uile.
Is féidir leo úsáid a bhaint asna soláthraithe chun níos mó a spriocadh mar phríomh, fionóg agus glasán nuair a dtugtar bia chuig na siopaí. Mar sin bíonn an bia ag fanacht fréamhach agus slán ó thaobh trasnú. Ansin nuair a thagann an bia ar ais chuig an siopa, is féidir leis na foirne an bróga a dhíchilligh go tapa agus an bia a chur ar fud na ngnáthchumhachta chun a cheannach ag na custaiméirí.
Tá sé seo ag cinntiú go bhfuil sé iontach éasca a thógáil le deisín mar atá siad in ann a chur isteach ar a chéile go héifeámaíochta. Beidh sé seo ag cinntiú go mbeidh na foirne in ann an bia a shórtáil go tapa agus níos mó ama a chaitheamh ag tabhairt cabhrach do na custaiméirí ag déanamh iarracht a fhiosrú ar chonai. Mar sin ná bíodh siad ag caitheamh an-t-am ag stócáil gnáthchumhachta, beidh na foirne ag feabhsú ar an méid nach bhfuil ag cur síos ar na scileanna.